Blog

صلاحية الطعام وإنقطاع الكهرباء

2013041

كشفت دراسة أمريكية أن صلاحية الطعام فى الثلاجة تستمر لنحو أربع ساعات عقب انقطاع التيار الكهربائي.

وأوضح الباحثون أن درجات حرارة الجزء العلوي من الثلاجة “الفريزر” تكون تحت الصفر فى الوقت الذى لا تتعدى فيه درجات حرارة بقية الأجزاء عشر درجات, وشددوا على أن الحرص على عدم فتح الثلاجة عقب انقطاع التيار الكهربائي يضمن الاحتفاظ بالبرودة اللازمة لحفظ الطعام قد تستمر لاكثر من أربع ساعات حال استمرار انقطاع التيار.

 كما أكدت الدراسة أنه في حال عدم امتلاء الفريزر بكميات كبيرة من المواد الغذائية فبإمكانه الحفاظ على سلامته فى حال عدم فتح الباب لمدة قد تصل إلى مابين 24 إلى 48 ساعة.

التدوين في المدونة

ترك تعليق: (0) →

اترك التعليق

You must be logged in to post a comment.